做法:1、牛腩洗净沥干水份备用;

5、再倒入老抽炒至牛腩匀称裹上色;

3.锅里放少量煳辣油烧热倒入牛肉丁翻炒时加盐、味精、孜然粉和辣椒粉等牛肉丁粘匀了调料便出锅。" />

本文摘要:

做法:1、牛腩洗净沥干水份备用;

5、再倒入老抽炒至牛腩匀称裹上色;

3.锅里放少量煳辣油烧热倒入牛肉丁翻炒时加盐、味精、孜然粉和辣椒粉等牛肉丁粘匀了调料便出锅。

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做法:1、牛腩洗净沥干水份备用;

5、再倒入老抽炒至牛腩匀称裹上色;

3.锅里放少量煳辣油烧热倒入牛肉丁翻炒时加盐、味精、孜然粉和辣椒粉等牛肉丁粘匀了调料便出锅。随后用竹签把牛肉、青椒、红椒和洋葱距离穿好放在暖炉上面端上桌后让客人边烤边吃。

2.锅里放色拉油烧至六成热投入牛肉丁炸至外貌干香且内熟时倒出来沥油。

质料:猪五花肉150克;浸泡好的腐竹400克;青红尖椒50克;圆葱50克;葱片10克;

3.锅中油烧热、下肉片保持中火炸制直至肉片边缘稍起焦圈肥肉部门略变透明后捞出控油

卷心菜炒肉

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1.把雪花牛肉改刀成1厘米见方的丁纳盆并加蔬菜汁、盐、干生粉腌渍10分钟。另把青椒、红椒和洋葱划分切成指甲片。

4、当调料炒出香味后烹入料酒炒匀;

调料:酱油10克;干辣椒节2克;花生油10克;蚝油适量;

做法

7、烧牛腩的同时土豆去皮洗净切成与牛腩巨细相当的块入油锅中炒至外貌微焦;

3、当牛腩的血水彻底炒干直至泛起焦糖色后调中小火加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒炒匀;

4.加入卷心菜加入适量盐翻炒匀称再加入适量料酒和白糖翻炒

5.炒至卷心菜熟加鸡精调味出锅

2、锅热后倒少量油待油温烧到七成热时放牛腩煸炒;

2.炒锅烧热加入花生油加入五花肉片煸至出油将多余的油取出;加入干辣椒节和大葱片爆香加入青尖椒片和圆葱片煸炒;下酱油炝炒加腐竹调入蚝油翻炒入味淋香油出锅即可。

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8、当牛腩烧至软烂后将炒好的土豆加入牛腩锅中继续焖10-20分钟最后调入盐和糖拌匀后大火收汁即可。

6、加入足量开水大火烧开后撇去浮沫盖上盖转小火焖烧;

质料:雪花牛肉300克青椒、红椒、洋葱各30克蔬菜汁、孜然粉、辣椒粉、盐、味精、干生粉、煳辣油、色拉油各适量

质料:卷心菜1棵、猪肉500克、淀粉50克、辣椒粉1/2茶匙、植物油1勺、食盐1小勺、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1汤匙、十三香3克、生抽1茶匙、酱油1勺

质料:牛腩、土豆、姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒、老抽、料酒、盐、糖

辣椒腐竹炒肉片

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1.卷心菜撕成合适的巨细洗净控水

做法:1.先将腐竹入冷水浸泡五个小时左右待腐竹通体泡软即可取出切段;再将五花肉切片青尖椒和圆葱切片;锅内加水烧开将腐竹段放入飞一下水捞出控水;

2.肉片加盐、十三香、生抽、味极鲜、辣椒面、料酒拌匀腌制十分钟加适量淀粉抓拌匀称

红烧牛腩

蜀香串烧牛肉

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