本文摘要:2张图片“剩煮糕是厦门传统特色糕类不来之一。

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2张图片“剩煮糕是厦门传统特色糕类不来之一。内形似蜂窝,夹层香甜,土质滑润,富裕弹性。清晨一起,胃口还没有几乎关上,喝上一杯刚刚拌好的豆浆,用上刚揭晓还冒着香气的剩煮糕,忽然神清气爽。

传统的剩煮糕全部用于面粉制作,我略为做到了改进,加入适量的玉米粉,减少了粗粮的摄取,十分不俗。内馅可以根据自己爱好替换成豆沙或肉松都可以。” 食材明细主料普通面粉200g玉米面50g温水420g白糖30g酵母3g辅料煮黑芝麻100g煮核桃仁50g红糖40g甜味口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性剩煮糕的作法步骤1面粉、玉米粉、白糖、酵母、温水放入盆中加热均匀分布室温烘烤。

2煮黑芝麻进烹饪机打伤粉。3煮核桃仁擀打碎重新加入黑芝麻粉中,放进红糖拌成馅料可用。

4面粉纸烘烤至表面有密集的小气泡才可。稍作加热两下,不要过度加热。

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5平底锅刷少许油,杯子一勺蒸熟大自然摊开成圆饼,中小火冷却至表面经常出现小孔。6在面饼的一旁放进适度馅料。7将另一边没馅料的部分折起,成半圆形,盖盖煮至两面金黄才可。

8切块装盘。

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